monouso
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Biography:

Avantages : il s'agit d'un matériau très résistant qui résiste aussi très bien à la conservation. Normalement, le bois est utilisé pour emballer des liquides tels que l'huile, la bière ou le vin, entre autres. Selon les experts, ce matériau est idéal pour ce type de produit car il préserve beaucoup mieux le goût et la qualité du produit. De même, les fruits et légumes peuvent également être emballés dans des boîtes en bois, tout comme ils sont utilisés pour présenter des produits de type gastronomique.
Inconvénients : Le bois a besoin de plus d'espace de stockage et peut être assez cher par rapport à d'autres types d'emballage
Emballages en papier
Avantages : le papier est un matériau léger, bon marché et biodégradable. Son utilisation la plus courante est dans les cartons alimentaires.
Inconvénients : ce n'est pas un matériau très résistant, mais il donne généralement de bons résultats pour certains produits. Les emballages en papier sont principalement utilisés pour les aliments tels que les emballages de sucre ou de sel, ou les sacs de farine.
Emballages en aluminium
Avantages : c'est sans doute l'un des matériaux les plus courants dans le secteur, car il est très économique et aussi très simple à fabriquer. Le grand avantage de ces conteneurs est qu'ils peuvent être obtenus à partir d'articles recyclés, compte tenu du fait qu'ils sont assez sûrs et qu'ils prolongent généralement assez longtemps la durée de vie des aliments.
L'aluminium se trouve dans la fermeture des plateaux en plastique ou également à l'intérieur des sacs. Il peut être adapté à pratiquement toutes les formes et tailles et est principalement utilisé pour les repas précuits ou les aliments qui vont être consommés presque immédiatement.
Inconvénients : les conteneurs en aluminium sont chers et peuvent se détériorer ou se déformer pendant la manutention. Les liquides peuvent entraîner la détérioration du matériau interne.
Dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, il existe de nombreux types de récipients qui sont choisis en fonction des aliments à conserver.